کلسترول بد (LDL) و کلسترول خوب (HDL)؛ همه آنچه باید بدانید
- آخرین به روز رسانی : ۲۶ بهمن , ۱۴۰۰
مردم معمولاً از مشکلات کلسترول رنج می برند، اما ممکن است از کلسترول بد و خوب یا LDL و HDL اطلاعات زیادی نداشته باشند. ما اغلب از علائم، علل و درمان احتمالی آن اطلاعی نداریم. بنابراین، در این مقاله قصد داریم به معرفی جزئیات ضروری کلسترول خوب و بد می پردازیم. با ما همراه باشید.
کلسترول نوعی لیپید و از نوع موادی روغنی و مومی شکل است. این ماده در هر سلول بدن وجود دارد، زیرا نقش مهمی در گوارش، تولید هورمون ها و تولید ویتامین D دارد. دو نوع کلسترول اصلی HDL و LDL در بدن وجود دارد که از لحاظ نوع و مقیاس سطح کلسترول به دو قسمت تقسیم میشوند.
انواع کلسترول
- لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)
- لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)
کلسترول بد و خوب نیز به ترتیب به عنوان لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین های با چگالی بالا(HDL) شناخته می شوند. در اینجا به بررسی سطوح کلسترول LDL و HDL و نحوه کنترل آنها می پردازیم.
کلسترول بد (LDL) چیست؟
LDL به لیپوپروتئین های با چگالی کم اشاره دارد که اغلب به عنوان کلسترول بد شناخته می شود. و یک ماده مضر برای بدن به شمار می رود. زیرا در دیواره رگ های خونی شما جمع می شوند و احتمال بیماری های قلبی یا سکته را افزایش می دهند. اما تمام کلسترول ها خطرناک نیستند، بدن شما برای محافظت از اعصاب خود و ساخت سلول ها و هورمون های سالم به مقداری از آن نیاز دارد.
سطح کلسترول بد ( LDL )
اعدادی وجود دارند که به هنگام بررسی LDL ، به عنوان محدوده و مرز تعیین می شوند. در کلسترول بد بر خلاف کلسترول خوب عمل می کند. هر چه عدد آن کمتر باشد، برای سلامتی شما مفیدتر است. از این رو، ما به چند عدد در محدوده کلسترول پایین در بزرگسالان اشاره می کنیم:
کمتر از ۱۰۰ میلی گرم در دسی لیتر و زیر ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر: خوب
۱۳۰-۱۵۹ میلی گرم در دسی لیتر : نسبتاً بالا
۱۶۰mg/dL یا بالاتر : بالا
۱۹۰ میلی گرم در دسی لیتر و بالاتر: بسیار بالا
علت کلسترول بد ( لیپوپروتئین با چگالی کم )
هر پدیده ای، علتی دارد. پس باید عواملی وجود داشته باشد که منجر به افزایش سطح کلسترول و تری گلیسیرید پایین شود. با این حال، عواملی مانند کم تحرکی، چاقی و رژیم غذایی ناسالم وجود دارد که می توانید آنها را کنترل کنید. اما برخی از عوامل خارج از کنترل شما هستند، مانند ژنتیک که ممکن است حذف کلسترول LDL از خون یا تجزیه آن در کبد را برای بدن دشوارتر کند. برخی از افراد مبتلا به آن، سطح کلسترول ناسالمی دارند.. این شرایط شامل:
- بیماری مزمن کلیوی
- لوپوس
- دیابت
- HIV/AIDS
- فشار خون بالا
سایر عواملی که می توانند باعث ایجاد کلسترول بالا شوند، عبارتند از:
- خوردن غذاهای پر کلسترول
- چربی های اشباع
- چربی های ترانس
- نداشتن فعالیت بدنی
- سیگار کشیدن
- وراثت
غذاهایی برای افزایش کلسترول که باید از آن اجتناب کنید:
کلسترول بالا عمدتاً در محصولات حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود. برای درمان آن، بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که مصرف غذاهای پرکلسترول خود را محدود کنید.
به عنوان مثال، محصولات ذکر شده زیر، حاوی سطوح بالایی از کلسترول LDL هستند:
- جگر و سایر گوشت ها
- گوشت قرمز پر چرب
- تخم مرغ، مخصوصا زرده
- محصولات لبنی پرچرب مانند پنیر پرچرب، شیر، بستنی و کره.
غذاهایی که می توانند کلسترول بد (LDL) را کاهش دهند.
چه بدانیم یا ندانیم، غذاهای ما حاوی هم مواد سالم و هم مواد مضر است. غذاها توانایی القا یا کاهش سطح کلسترول LDL را دارد. بنابراین، می توانید غذاهایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید که به طور بالقوه بتواند LDL شما را کاهش دهد. از آن جمله میتوان به:
- جو دوسر
- آجیل
- غلات کامل
- امگا ۳
- مکمل های فیبر
- سبزیجات و میوه
- حبوبات و لوبیا
چگونه کلسترول بد را کاهش دهیم؟
قطعاً می توان با روش هایی ساده و آسان، سطح کلسترول بالا را کنترل کرده کاهش داد. به گونه ای که سبک زندگی که شامل برخی عادات بد یا نامطلوب در ماست و منجر به افزایش سطح کلسترول بد می شود کم و یا حذف شود. انتخاب های ما می تواند تفاوت بزرگی در زندگی مان ایجاد کند. می توانید این تغییرات مثبت را در زندگی خود اعمال کنید تا نتایج بهتری بگیرید. از جمله:
- ورزش را به صورت روتین اضافه کنید.
- مصرف سیگار را کاهش دهید.
- مصرف الکل را به حداقل برسانید و یا حذف کنید.
- وزن خود را کنترل کنید.
- استرس خود را کنترل کنید.
- چربی کل بدن را کاهش دهید.
کلسترول خوب (HDL) چیست؟
HDL مخفف لیپوپروتئین های با چگالی بالا است. به دلیل عملکرد ضروری آن در بدن، معمولاً به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود زیرا کلسترول بد و مضر را از بدن دفع می کند و به کبد انتقال می دهد تا آن را از بدن دفع کند. سطح بالاتر HDL خطر ابتلا به بیماری های مختلف قلبی را کاهش می دهد.
سطح کلسترول HDL
عدد سطح HDL باید به طور کلی بالا نگه داشته شود.
- محدود خطرناک: کمتر از ۴۰ میلی گرم در دسی لیتر
- محدوده مرزی: ۴۱ میلی گرم در دسی لیتر تا ۵۹ میلی گرم در دسی لیتر
- محدوده ایده آل: ۶۰ میلی گرم در دسی لیتر یا بالاتر.
چگونه HDL را تقویت کنیم؟
سطح بالاتر کلسترول HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا) به عنوان کلسترول خوب در نظر گرفته می شود. و می تواند برای قلب شما مفید باشد. زیرا چربی اضافی را از خون حذف کرده، به شریان ها کمک می کند تا تمیز و شفاف شوند و از شما در برابر بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته محافظت می کند.
بنابراین بهترین راه برای داشتن مقدار خوب HDL در بدن، داشتن سبک زندگی سالم‌تر است. اگرچه بسیاری از افراد برای کنترل سطح کلسترول خود از داروهای مرتبط نیز استفاده می کنند، اما توصیه می شود این کار را از طریق ایجاد تغییرات مثبت در سبک زندگی خود انجام دهید.
عادات زیادی وجود دارد که برای سلامت کلی شما عالی هستند و به طور مثبت می توانند به افزایش HDL نیز کمک کنند. در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:
- فشار خون را تحت کنترل نگه دارید.
- چربی های سالم مصرف کنید.
- روش های سالم تر پخت غذا را امتحان کنید.
مواد غذایی برای داشتن کلسترول خوب HDL :
گاهی اوقات اگر مشکل شدیدی در بدن ایجاد نشود، می توانید سطح کلسترول خود را بدون کمک دارو کاهش دهید. به عنوان مثال، ممکن است برای حفظ سطح کلسترول، خوردن یک رژیم غذایی مغذی، یا ورزش منظم و پرهیز از کشیدن محصولات تنباکو کافی باشد. اما برخی از افراد به کمک پزشکان و دارو نیاز دارند تا سطح کلسترول خود را کاهش دهند.
با این حال، وارد کردن این مواد غذایی در رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند تا مقدار کافی HDL را دریافت کنید.
- محصولات سویا
- کاهش مصرف شکر
- خوردن چربی های سالم
- آووکادو
- خوردن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان
نتیجه گیری
کلسترول LDL و HDL باید به مقدار متعادلی در بدن وجود داشته باشند. همچنین باید کاملاً هوشیار باشید که در هر دو شرایط چه بخورید و از چه چیزهایی اجتناب کنید. در غیر این صورت سطح کلسترول بد و خوب یا LDL و HDL خارج از محدوده طبیعی آن قرار می گیرد. و می تواند آسیب های جبران ناپذیری در سلامت بدن ایجاد کند.
