۲۴ غذای مخصوص که به لاغر شدن سریع خانمها کمک می کند
- آخرین به روز رسانی : ۲۵ آبان , ۱۳۹۸
در این مقاله به معرفی ۲۴ مورد از غذاهایی میپردازیم که به چربی سوزی و لاغر شدن سریع خانمها کمک می کند.
۱- ماست یونانی ( Greek Yogurt )
پروتئین موجود در ماست یونانی تقریبا دو برابر سایر ماست ها است. دیرهضم بوده سیری بیشتری در بدن ایجاد می کند. به علاوه، بدن برای هضم کردن پروتئین، کالری بیشتری می سوزاند تا هضم کربوهیدراتها. بنابراین ماست را همیشه از انواع کم چرب یا بدون چربی و با کم ترین میزان شیرینی انتخاب کنید. ماست یونانی از این نظر می تواند بهترین انتخاب باشد.
۲- لاغر شدن سریع با کینوا ( Quinoa )
کینوا یک ماده مغذی که اغلب برای رژیم های لاغری استفاده می شود. هر یک فنجان از کینوا حاوی ۸ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر می باشد. همچنین دارای آهن، روی، سلنیوم و ویتامین D است. این غذای لاغری مانند برنج به راحتی آماده می شود. برای یک شام سریع، آن را با سبزیجات، مغزدانه ها و سایر منابع پروتئینی مخلوط کرده میل کنید.
۳- دارچین (Cinnamon )
برخی مطالعات نشان داده است دارچین بر روی میزان قند خون اثر گذاشته و اشتها را به خصوص در افراد دارای دیابت نوع ۲ کاهش می دهد. در واقع دارچین روی بیشتر افراد تاثیر مثبت می گذارد. کمی دارچین در قهوه یا چای یا ماست، بدون افزودن به کالری، باعث شیرین شدن آنها می شود.
۴ - فلفل تند (Hot Peppers )
فلفل تند دارای ماده شیمیایی بدون طعمی به نام کپسایسین (Capsaicin) است. میزان آن در فلفل های تند به خصوص فلفل هندی بیشتر است اما در فلفل هالاپینو (Jalapeno) نیز موجود است. کپسایسین موجب کاهش اشتها شده سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. (اما در یک بازه زمانی کوتاه). فلفل تند ممکن است تاثیر شدیدی بر روی وزن بدن نداشته باشد مگر آنکه تندی زیاد آن باعث شود غذای کمتری بخورید.
۵- چای سبز (Green Tea)
از نوشیدنی های سالم و مفیدی که باعث لاغر شدن سریع و چربی سوزی میشود، چای سبز است. نتایج تحقیقات نشان می دهد چای سبز باعث چربی سوزی می شود. چای سبز حاوی مولکول هایی با خواص گیاهی به نام کاتچین ( catechin ) است . آنها نوعی فیتوکمیکال ( phytochemical ) هستند که بر روی سوخت و ساز بدن تاثیر می گذارند. برای انکه این ماده بتواند بر روی کاهش وزن تاثیر بیشتری بگذارد لازم است بیش از ۱ بار در روز چای سبز بنوشید.
۶- لاغر شدن سریع با گریپ فروت (Grapefruit)
گریپ فروت هیچ گونه مواد چاق کننده ای ندارد اما می تواند با کالری کمتری شما را سیر کند. زیرا حاوی فیبرهای حل شدنی است که زمان زیادتری برای هضم آن نیاز است. خوردن نصف گریپ فروت یا یک لیوان آب گریپ فروت قبل از غذا منجر به سیری شده در نتیجه حین غذا خوردن به کالری کمتری نیاز خواهید داشت.
۷- هندوانه ( Watermelon )
غذاهایی نظیر هندوانه که حاوی آب فراوانی هستند فضای زیادی از معده شما را پر می کنند و این پیامی است برای بدن که شما به مقدار کافی غذا خورده اید و تقریبا جای خالی برای غذاهای دیگر ندارید. میوه و سبزیجات خام سرشار از آب و مواد مغذی بوده در عین حال دارای کالری بسیار پایینی هستند. هندوانه یکی از بهترین منابع آبی است.
هندوانه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی لیکوپن (antioxidant lycopene) بوده و حاوی ویتامین های A و C است.
۸- گلابی و سیب ( Pears & Apples )
گلابی و سیب دارای مقادیر فراوانی آب هستند. برای داشتن فیبر بیشتر آن را با پوست میل کنید. در این صورت مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد. به دلیل بالاتر بودن میزان فیبر، سعی کنید از میوه بیشتر استفاده کنید تا آبمیوه. همچنین برای مصرف میوه مجبور به جویدن آن هستید که خود موجب سوزاندن مقداری کالری می شود.
۹- انگور و کشمش (Grapes & Raisins)
۲ فنجان انگور تازه را با ۱/۴ فنجان کشمش مقایسه کنید. هر یک از آنها حاوی کمی بیشتر از ۱۰۰ کالری است. اما با مصرف انگور احتمالا راضی تر خواهید بود. هر چند مصرف میوه های خشک علاوه بر میوه های تازه نتایج بهتری خواهد داشت. همچنین از میوه های خشک می توان در سالاد نیز استفاده کرد.
۱۰- انواع توت (Berries)
همچون میوه های دیگر، توت ها نیز سرشار از فیبر هستند و می توانند به مدت زمان زیادی شما را سیر نگه دارند. همچنین آنها شیرین بوده و در مقایسه با مواد مضر موجود در شیرینی های مصنوعی دارای کالری کمتر و سالم تر می باشند. از انواع توت ها می توان به بلوبری (زغال اخته آبی) ، تمشک و توت فرنگی که سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی هستند، اشاره کرد.
۱۱- کاهش وزن سریع با سبزیجات خام (Raw Vegetables)
سبزیجات خام حاوی مقادیر فراوانی آب، فیبر و املاح معدنی هستند که حجم زیادی از معده را پر می کنند و به کاهش اشتها کمک می کنند. همچنین دارای کالری کمی هستند. نصف فنجان کرفس خورد شده تنها ۸ کالری دارد. می توانید بر روی آن کره بادام زمینی یا هویج اضافه کنید. هنگامی که تمایل به چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده دارید آن ها را با سبزیجات خام جایگزین کنید.
۱۲- سیب زمینی شیرین (Sweet Potato)
معمولا سیب زمینی پخته شده را با سس میل می کنید که خود دارای کالری بالایی است. چنانچه به جای آنها از سیب زمینی شیرین استفاده کنید دیگر نیازی به افزودن مواد و چاشنی های دیگر نخواهید داشت. زیرا سیب زمینی شیرین پخته شده به تنهایی مزه خوبی دارد مگر آنکه بخواهید به آن دارچین یا فلفل اضافه کنید. و همین موضوع باعث حفظ مقداری کالری می شود. لازم به یادآوری است که سیب زمینی شیرین حاوی پتاسیوم، بتا کاروتن، ویتامین C و فیبر است.
۱۳- تخم مرغ (Eggs)
یک عدد تخم مرغ حاوی ۷۵ کالری، ۷ گرم گروتئین به همراه سایر مواد مغذی و حیاتی است به خاطر داشته باشید بدن شما برای هضم کردن تخم مرغ، کالری بیشتری خواهد سوزاند تا یک صبحانه سنگین و پر از کربو هیدرات. و خبر خوب آن است که تخم مرغ دیگر یک غذای ممنوع شده برای افرادی که نگران کلسترول بالا هستند، نمی باشد. زیرا این چربی های اشباع شده هستند که نگران کننده اند و نه کلسترول آنها.
۱۴- قهوه (Coffee)
قهوه یکی از نوشیدنی های مورد علاقه افراد است که باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و به کاهش وزن کمک می کند. البته خوردن قهوه به سوخت و ساز بیشتر بدن کمی کمک می کند. برای کاهش وزن زیاد به آن امیدوار نباشید به خصوص اگر قهوه تان را با کرم یا شکر مصرف می کنید.
۱۵- لاغر شدن سریع با بلغور جو دو سر (Oatmeal)
جو حاوی فیبر، آب فراوان، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. از مخلوط کردن آن با شیرین کننده های مصنوعی بپرهیزید. می توانید بلغور جو دو سر را با دارچین و مغز دانه ها و یا میوه هایی چون توت فرنگی و موز مخلوط و میل کنید.
۱۶- لاغر شدن سریع | سالاد ( Salad )
یکی دیگر از راههای پر کردن شکم قبل از غذا خوردن سالاد است. زیرا کاهو حاوی مقدار زیادی آب بوده که جای خالی کمی برای غذاهای چرب در شکم باقی می گذارد. سالاد خود را از میوه و سبزیجات پر کنید. سالاد را بدون چاشنی مصرف کنید و مراقب انواع سس ها باشید که فوق العاده پر کالری هستند.
۱۷- لاغر شدن سریع | سوپ (Soup)
منظور ما سوپ های بدون افزودنی های مضر مانند خامه، آبمیوه، نشاسته، آرد سفید، کره بادام زمینی، برنج سفید، سس گوجه فرنگی، سبزیجات کنسروی، شکر و …. است . سوپ، آب فراوانی در خود دارد که از خوردن زیاد غذا، در نتیجه دریافت کالری بالا دربرنامه غذایی تان جلوگیری می کند. به همین دلیل از سوپ به عنوان پیش غذا استفاده می شود. همچنین سوپ به عنوان تنها غذای اصلی نیز استفاده می شود. در این صورت از مرغ، ماهی یا گوشت به فراوانی در آن استفاده کنید.
۱۸- لاغر شدن سریع | سرکه سیب ( Apple Cider Vinegar )
اسید موجود در سرکه سیب چربی های اضافی را از بین می برد. اما دقت کنید آن را حتما به صورت مخلوط استفاده کنید به عنوان مثال با آب میل کنید و یا در غذاها و سایر مایعات و یا مخلوط با روغن زیتون در سالاد. زیرا سرکه سیب به دلیل داشتن اسید بالا می تواند به مینای دندان آسیب برساند. ۱ یا ۲ قاشق از آن را قبل از غذا و یا با سالاد میل کنید. سرکه سیب دارای کالری کمی بوده و به عنوان جایگزین خوبی برای سس ها می تواند استفاده شود.
۱۹- خشکبار (Nuts)
خشکبار و مغزدانه ها میان وعده های بسیار خوبی برای کنترل اشتها هستند. آنها سرشار از پروتئین و فیبر بوده، جز چربی های سالم برای قلب هستند. تحقیقات نشان داده است مصرف به اندازه خشکبار می تواند باعث کاهش وزن شده، سطح کلسترول را بهبود بخشد. آنها همچنین دارای کالری بالایی هستند بنابراین مصرف روزانه خشکبار و مغزدانه ها را کنترل کنید.
۲۰- ذرت بو داده (Air Popped up Popcorn)
۳ فنجان ذرت بو داده به نظر زیاد می رسد. اما کالری بالایی ندارد. زیرا داخل آن حجم هوا بوده و عاری از شکر و روغن است.
۲۱- شیر کم چرب (Skim Milk)
شیر منبع پروتئین، کلسیم و ویتامین D است. شیر بدون چربی و یا کم چرب می تواند حجم زیادی از فضای معده را پر کند. همچنین نسبت به سایر نوشیدنی ها زمان زیادتری را در معده می گذراند و دیرتر خارج می شود.
۲۲- لاغر شدن سریع | گوشت بدون چربی ( Lean Meat )
همانطور که می دانید پروتئین ها مدت زمان زیادی بدن را سیر نگه می دارند، همچنین هنگام هضم شدن، کالری بیشتری را می سوزانند. منابع پروتئین خود را به دقت انتخاب کنید. گوشت های با رنگ تیره تر چربی بیشتری دارند که بعضی از فواید آن را می توانند از بین ببرند. سینه مرغ انتخاب بسیار خوبی می تواند باشد. گوشت فیله گاو و گوسفند، از دیگر انواع گوشت های بدون چربی است که باعث لاغر شدن سریع و کاهش وزن میشود.
۲۳- لاغر شدن سریع | ماهی (Fish)
یکی از بهترین منابع دریافت پروتئین، ماهی است. بیشتر ماهی ها چربی کمی دارند. از جمله ماهی های استثنا در این میان که دارای اسید چرب امگا ۳ که جز چربی های خوب محسوب می شود، می توان به ماهی سالمون و شاه ماهی اشاره کرد. این ماهی ها از بیماری های قلبی و سایر امراض جلوگیری می کنند.
۲۴- لاغر شدن سریع | حبوبات (Beans)
حبوبات جز سبزیجات محسوب می شود و منبع غنی از فیبر بوده کالری بسیار پایینی دارد. به عنوان مثال اگر نخود را درون سوپ یا سالاد بریزید و یا از آن پوره درست کنید، یک فنجان از آن معادل ۵/۱۲ گرم فیبر، تنها ۴ گرم چربی و تقریبا ۱۵ گرم پروتئین خواهد بود.
منبع: webmd.com
